Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
Raamat riiulist
Kirjeldus
Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падает на то заведение, где демократичный ценник сочетается с вкусной, разнообразной и современно поданной едой.Специально для этой книги шеф-повара лучших ресторанов разработали рецепты, которые отлично впишутся в формат столовых, не утратив ресторанного качества.Toode ID
1371145
Autor
Kirjastaja
Aasta
2017
ISBN
978-5-9500149-2-5
Kood
7404224
Kaal
0.62
Vorming
60х90/8
Köitmine
твердый
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
