Консерванты и современные способы защиты продукции. Учебно-справочное руководство
Book from shelf
Description
Учебно-справочное руководство знакомит читателя с веществами и композициями, которые принято называть "консервантами". В книге приводится список как наиболее распространенных, так и реже используемых консервантов, их синергистов и смесей. Критически рассмотрены системы с нетрадиционными и природными, "органическими" консервантами, а также "самопрезервирующиеся" продукты. Названия консервантов даны по INCI.Product ID
1032128
Author
Publisher
Year
2013
ISBN
978-5-91559-151-5
Code
6036274
Weight
0.38
Availability
On Stock
Package size
XS
