Консерванты и современные способы защиты продукции. Учебно-справочное руководство
Raamat riiulist
Kirjeldus
Учебно-справочное руководство знакомит читателя с веществами и композициями, которые принято называть "консервантами". В книге приводится список как наиболее распространенных, так и реже используемых консервантов, их синергистов и смесей. Критически рассмотрены системы с нетрадиционными и природными, "органическими" консервантами, а также "самопрезервирующиеся" продукты. Названия консервантов даны по INCI.Toode ID
1032128
Autor
Kirjastaja
Aasta
2013
ISBN
978-5-91559-151-5
Kood
6036274
Kaal
0.38
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
