Практикум по менеджменту туризма. Ситуации и тесты: Учебное пособие / 2-e изд., испр. и доп.
Книга с полки
Описание
В учебном пособии рассматриваются конкретные ситуации, отражающие основные особенности менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе в частности. Приведены задания по вопросам организации и управления сетевым бизнесом, бизнесом, организованным на основе франчайзинга, описывается деятельность управляющих компаний в гостиничном бизнесе, рассматриваются организационные структуры предприятий индустрии туризма, а также вопросы оценки личной эффективности сотрудников и эффективности предприятия в целом. Во второй половине учебного пособия приведены тесты по всем темам практикума, составленные в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 230800 "Туризм", сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.ID Продукта
641574
Автор
Издательство
Год
2011
ISBN
978-5-91134-491-7
Item code
3737502
Вес
0.17
Формат
N/A
Переплет
мягкий
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
