Управление качеством на предприятиях пищевой перерабатывающей промышленности торговли и общественного питания: учебник - 3-е изд.,испр. и доп.
Книга с полки
Описание
В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания. .Рассмотрены понятия "качество" как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM). Изложены этапы разработки, пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента качества на основе международных стандартов ISO серии 9000. Дан анализ...ID Продукта
998243
Автор
Издательство
Серия
Год
2014
ISBN
978-5-16-006184-9
Item code
3274856
Вес
0.43
Формат
218.00mm x 144.00mm x 16.00mm
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
