Технология получения продуктов пчеловодства. Учебник для СПО
Книга с полки
Описание
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства. Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Пчеловодство».ID Продукта
1717743
Издательство
Серия
Год
2022
ISBN
978-5-8114-7497-4
Item code
12952515
Вес
0.59
Формат
70х100/16
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
