Настоящий свежий кофе: как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку
Книга с полки
Описание
Шорт-лист британской премии FORTNUM & MASON в категории «Лучшая книга о еде и напитках». Если вы — опытный страстный кофеман или любитель, который пьет этот напиток каждый день, или многообещающий бариста, то книга «Настоящий свежий кофе» создана именно для вас. На страницах этого практического руководства обжарщики из кофейни Union и основатели Union Hand-Roasted Coffee делятся своими знаниями и секретами, накопленными за двадцатилетний опыт работы в отрасли. Откройте удивительный мир кофе, проследите за приключением простого зерна с момента сбора до кофейни, узнайте, как правильно выбрать, обжарить, смолоть и приготовить свежий кофе.ID Продукта
2865819
Автор
Издательство
Серия
Год
2021
ISBN
978-5-04-114057-1
Item code
13269320
Вес
0.7
Формат
84x94/16
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
