Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария
Описание
Это 3я книга в новой юбилейной серии книг, посвященной 100-летию со дня рождения известного во всем мире Вильяма Васильевича Похлебкина, соединившая в себе "Тайны хорошей кухни" и "Занимательную кулинарию". Тайны и занимательные факты поварского искусства представлены в ней: кулинарные процессы и приемы; основы таких понятий, как хлеб, молоко, кондитерское искусство; правила подготовки кухни и продуктов; наконец, основные виды блюд. Все главное, что необходимо знать, чтобы не просто готовить, но понимать, зачем, постоянно совершенствуя свое мастерство в искусстве кулинарии.ID Продукта
2989560
Автор
Издательство
Серия
Год
2023
ISBN
978-5-04-178984-8
Item code
13620403
Вес
0.46
Формат
64x90/16
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
