Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария
Kirjeldus
Это 3я книга в новой юбилейной серии книг, посвященной 100-летию со дня рождения известного во всем мире Вильяма Васильевича Похлебкина, соединившая в себе "Тайны хорошей кухни" и "Занимательную кулинарию". Тайны и занимательные факты поварского искусства представлены в ней: кулинарные процессы и приемы; основы таких понятий, как хлеб, молоко, кондитерское искусство; правила подготовки кухни и продуктов; наконец, основные виды блюд. Все главное, что необходимо знать, чтобы не просто готовить, но понимать, зачем, постоянно совершенствуя свое мастерство в искусстве кулинарии.Toode ID
2989560
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2023
ISBN
978-5-04-178984-8
Kood
13620403
Kaal
0.46
Vorming
64x90/16
Köitmine
твердый
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
