Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие
Книга с полки
Описание
Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и инженеров-технологов пищевых производств.ID Продукта
1549981
Серия
Год
2018
ISBN
978-5-81-143051-2
Item code
10411855
Вес
0.09
Формат
84х108/32
Переплет
мягкий
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
