Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2. Сборка пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья. Учебник для вузов
Книга с полки
Описание
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающихся сборкой пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».ID Продукта
2858676
Автор
Издательство
Серия
Год
2021
ISBN
978-5-8114-7317-5
Item code
13158008
Вес
0.89
Формат
70х100/16
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
