Raamatute tarne kogu Euroopas
Современный ресторан: Книга успешного управляющего
Kirjeldus
Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения. . .
0Toode ID
6291210
Autor
Kirjastaja
ISBN
978-5-98176-104-1
images_checked
1728815524
Kood
6291210
Kaal
360
Köitmine
мягкий переплёт
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
supplier_category
1671