Атлас кулинарной мудрости
Book from shelf
Description
Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности.Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд.
Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.
Product ID
1023009
Author
Publisher
Series
Year
2014
ISBN
978-5-227-05086-1
Code
6021695
Weight
1.03
Binding
243.00mm x 177.00mm x 35.00mm
Binding
твердый
Availability
On Stock
Package size
XS
