You are using an outdated browser. Please upgrade your browser to improve your experience.

{name}
{name}
{product_id}
{price} €
tk.
Summa ilma käibemaksuta:
0.00 €
Käibemaks:
0.00 €
Kogusumma koos maksudega:
0.00 €
Teie allahindlus:
0.00 €
help facebook

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов. Учебник для вузов

22.17 €
16.63 €

Kirjeldus

В учебнике представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молока и молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-сани-тарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока, молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического со-стояния молока.

Учебник предназначен для студентов, обучающихся по на-правлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень высшего образования бакалавриат, магистратура); по специальности «Ветеринария» (уровень высшего образования специалитет). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

0
Toode ID
6470296
Kirjastaja
Seeria
ISBN
978-5-8114-7028-0
images_checked
1728576395
Kood
6470296
Kaal
250
Köitmine
твёрдый переплёт
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
supplier_category
2024