Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении

Описание

Светлана Кроткова — автор блога о рыбе с аудиторией более 300 000 подписчиков, рыбопромышленник в третьем поколении, профессионал с 15-летним стажем работы в отрасли, создатель доставки рыбы «Фишмарт».

Из книги вы узнаете:

- Почему так сложно найти хорошую рыбу и почему все время кажется, что везде продается плохая.

- Зачем намеренно снижают качество рыбы и продают откровенно плохой товар.

- Как не поддаться на манипуляции продавцов и выбрать действительно вкусный продукт.

- Что делать, если вы не любите рыбу, но очень хотите ее полюбить.

- Почему не получается хорошо приготовить рыбу и как это легко исправить с помощью нескольких простых шагов.

- Как разбираться в рыбе как профессионал.

Также в книге вы найдете разбор более 40 видов рыб и рецепты приготовления для каждого из них для великолепного результата.