Пеки как мастер. PROстые рецепты от PROфессионального кондитера
Книга с полки
Описание
Мечтаете об идеальной домашней выпечке? Ищете качества по ГОСТу? Оксана Березовикова - опытный кондитер-шоколатье, призёр PIR Expo, технолог пекарни «Елисеевского гастронома» - спешит на помощь! Вы научитесь разбираться в ингредиентах, пропорциях и видах теста, познакомитесь с классическими рецептами и современными лакомствами. Пышную «Выборгскую» сдобу, ржаные лепёшки и крендель с фисташками, «Медовик» с опалённой меренгой, элегантные тарты с какао-бобами и галеты с ревенём, восхитительный крокембуш и многое другое вы сможете приготовить уже сегодня. Будьте с выпечкой на «ты»!Пусть каждый торт будет настоящим чудом!ID Продукта
1715205
Автор
Издательство
Серия
Год
2021
ISBN
978-5-4470-0530-6
Item code
12907689
Вес
0.56
Формат
197х240
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
