Мясо в мире победившего земледелия. От ритуальных жертвоприношений к стейкам и ветчине
Книга с полки
Описание
В споре между системами питания оседлых земледельцев и скотоводов-кочевников победа за явным преимуществом досталась земледельцам.Но как ни парадоксально, одним из важнейших признаков причастности к той или иной группе людей служит не зерно, а мясо. Оно стало своего рода определителем этнической, религиозной, экономической, социальной, хозяйственной, а то и гендерной принадлежности.ID Продукта
1720001
Автор
Издательство
Серия
Год
2021
ISBN
978-5-91678-603-3
Item code
12981266
Вес
0.39
Формат
60х84/16
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
