Мясо в мире победившего земледелия. От ритуальных жертвоприношений к стейкам и ветчине
Raamat riiulist
Kirjeldus
В споре между системами питания оседлых земледельцев и скотоводов-кочевников победа за явным преимуществом досталась земледельцам.Но как ни парадоксально, одним из важнейших признаков причастности к той или иной группе людей служит не зерно, а мясо. Оно стало своего рода определителем этнической, религиозной, экономической, социальной, хозяйственной, а то и гендерной принадлежности.Toode ID
1720001
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2021
ISBN
978-5-91678-603-3
Kood
12981266
Kaal
0.39
Vorming
60х84/16
Köitmine
твердый
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
