Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие
Книга с полки
Описание
Учебное пособие содержит основные определения, требования к качеству сырья, понятия технологического и ветеринарно-санитар-ного контроля. В учебном пособии приведены теоретические сведения по инверсионной вольтамперометрии, необходимые для понимания и выполнения лабораторно-практических работ с использованием этого метода. .Учебное пособие предназначено для студентов и магистров направлений подготовки и специальностей, входящих в УГС «Промышленная экология и биотехнологии». .ID Продукта
2718736
Автор
Издательство
Серия
Год
2019
ISBN
978-5-81-143439-8
Item code
13114940
Вес
0.06
Формат
84х108/32
Переплет
мягкий
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
