Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие
Kirjeldus
Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и инженеров-технологов пищевых производств.
0Toode ID
6412070
Seeria
ISBN
978-5-81-143051-2
images_checked
1728669072
Kood
6412070
Kaal
90
Köitmine
мягкий переплёт
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
supplier_category
4713