Мясо. Полное иллюстрированное руководство
Raamat riiulist
Kirjeldus
Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса для хозяек, профессиональных кулинаров, гурманов и любителей. Автор провел тщательное исследование всех процессов, связанных с приготовлением разнообразных видов мяса, и теперь раскрывает секреты лучших мировых заводчиков, мясников и поваров. Кроме того, текст украшают сотни акварельных иллюстраций, что делает издание привлекательным не только с информационно-гастрономической, но и с эстетической точки зрения.Toode ID
5388061
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2018
ISBN
978-985-15-3704-0, 978-985-15-4819-0
Kaal
1356
Köitmine
твёрдый переплёт
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
