Венская выпечка. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь
Raamat riiulist
Kirjeldus
Кто пробовал венскую выпечку, говорит, что это самое нежное, что может быть на свете. Что ж, пришло время убедиться в этом самим и приготовить изысканное угощение дома. Книга названа большим учебником, потому что подробно поэтапно разбирает все процессы, которые ведут к постижению искусства венской, а также парижской сдобной выпечки. Вы узнаете об ингредиентах, техниках и базовых рецептах, которые помогут вам испечь настоящие домашние сладости. Круассаны, бриоши, булочки-конвертики, булочки-улитки, пончики, кринглы, шукеты, – все они станут подвластны вам и подарят истинное наслаждение вашим близким.Toode ID
7673598
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2024
ISBN
978-5-04-192900-8
Kaal
1028
Köitmine
твёрдый переплёт
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
