Китайская кухня. Принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты
Kirjeldus
Дмитрий Журавлев — востоковед и популярный блогер, пишущий на гастрономические темы, известный в кулинарном Рунете под ником DeJur. Признанный авторитет и знаток китайской кухни. О еде пишет увлекательно и со знанием дела. В книге вы найдете: описание традиционных продуктов и утвари, базовые рецепты китайской кулинарии; красочные авторские иллюстрации приготовленных блюд; истории и обычаи, связанные и тем или иным блюдом; подробные шаги и нюансы приготовления каждого блюда. Вы сможете убедиться, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях!Toode ID
2952145
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2023
ISBN
978-5-04-175493-8
Kood
13573036
Kaal
0.76
Vorming
84x108/16
Köitmine
твердый
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
