Кормление дракона: Тайны китайской кухни
Raamat riiulist
Kirjeldus
"Жуйте вдумчиво!" - советует Андрей Кириллов, журналист, историк-востоковед и знаток кухни Китая. Сам он утверждает, что за четверть века жизни в Поднебесной съел столько китайского риса, что химически может считаться китайцем. В еде автор ищет не только вкусы, но и смыслы. В пряниках юэбин - символ женского начала, в цзунцзы - завернутых в тростниковые листья комках риса - ритуальное подношение Дракону. Вы найдете в этой книге и раздел о здоровой пище в понимании китайцев, а также некоторые рецепты. Хотите узнать, почему мясо вернулось в котел и для чего китайцы бьют огурцы? Тогда читайте эту вкусно написанную книгу.Toode ID
2892532
Autor
Kirjastaja
Aasta
2021
ISBN
978-5-94282-910-0
Kood
13432101
Kaal
0.96
Vorming
70х100/16 шитая
Köitmine
твердый
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
