Smoke BBQ. Кухня живого огня
Raamat riiulist
Kirjeldus
Шефы ресторанной группы Dreamteam Алексей Буров и Алексей Каневский — единственные в России с экспертизой в техасском барбекю; коптить, жарить и томить учились по всему миру от Бирмы до Рима. В своей книге «Smoke BBQ. Кухня живого огня» они со знанием дела рассказывают и показывают, что барбекю — это стиль жизни, при котором вкусно во всех смыслах этого слова, поэтому в книге есть рецепты не только для того, чтобы готовить на свежем воздухе, но и для домашней кухни. Авторы собрали воедино лучшие рецепты барбекю и дополнили их хитами из своих ресторанов и семейными рецептами — от закусок, салатов, супов и десертов до соусов, солений и маринадов, адаптировав их для домашнего приготовления.Toode ID
2861962
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2021
ISBN
978-5-04-122574-2
Kood
13253166
Kaal
0.92
Vorming
84x100/16
Köitmine
твердый
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
