Праздник как по нотам: Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства
Kirjeldus
Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов. Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам, приготовленным вашими любимыми способами, а также найдете советы по использованию приправ. В качестве иллюстрации разнообразия соусов Валери Друэ приводит 50 рецептов закусок, блюд из мяса и рыбы, а также десертов — всего того, что представит ваш привычный обед под новым соусом и создаст настоящий праздник вкуса!Toode ID
3007929
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2023
ISBN
978-5-389-22251-9
Kood
13638047
Kaal
0.52
Vorming
шитая
Köitmine
твердый
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
