Проснуться кондитером. Классика и тренды, изысканный декор тортов и десертов
Raamat riiulist
Kirjeldus
Наталья Юн - основательница кондитерской школы Candy School, преподаватель с тысячами учеников по всему миру - поможет освоить базу и разобраться в тонкостях десертного искусства. Наставник разберет нюансы создания эффектных и вкусных лакомств. Что приготовим на этот раз? Ностальгические угощения "Птичье молоко", "Сметанник", эклеры с кремом "Пломбир", бисквитный и меренговый рулеты? Или самые модные торты - йогуртово-клубничный, орехово-апельсиновый, кокосово-миндальный, ванильно-малиновый и многие другие? На страницах книги вы найдете варианты потрясающих кремов, разнообразных начинок, декора. И любители и профессионалы найдут множество полезных советов и рекомендаций. Создать шедевр не сложно и не дорого, главное - учиться у лучших.Toode ID
6679281
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2023
ISBN
978-5-4470-0583-2
Kaal
910
Köitmine
твёрдый переплёт
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
