Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Kirjeldus
Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова. В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.Toode ID
6038848
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2025
ISBN
978-5-04-154004-3
Kaal
940
Köitmine
твёрдый переплёт
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
