Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания
Raamat riiulist
Kirjeldus
В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продуктов, характеризующие продовольственную безопасность РФ. Рассмотрены и систематизированы вопросы теории и практики современных подходов к производству пищевых продуктов и организации здорового питания, развития рынка FoodNet, а также условия перехода к персонализированному питанию в будущем. Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».Toode ID
6479325
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2022
ISBN
978-5-8114-8875-9
Kaal
270
Köitmine
мягкий переплёт
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
