Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
Raamat riiulist
Kirjeldus
В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы про-ведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и каче-ства молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, сани-тарно-гигиеническим показателям. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подго-товки Ветеринарно-санитарная экспертиза, уровень высшего образования бакалавриат, магистратура, по специальности Ветеринария, уровень высше-го образования специалитет. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.Toode ID
1727860
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2021
ISBN
978-5-8114-7032-7
Kood
13001553
Kaal
0.11
Vorming
84х108/32
Köitmine
мягкий
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
