Raamatute tarne kogu Euroopas
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Учебник
Raamat riiulist
Kirjeldus
В учебнике приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. .Подробно рассмотрены классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств, оборудование для разделения продуктов переработки, механической переработки, а также для прессования сырья и полуфабрикатов. .Соответствует актуальным требованиям ФГОС высшего образования.Toode ID
2735369
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2019
ISBN
978-5-53-410854-5
Kood
13112720
Kaal
0.85
Vorming
70х100/16
Köitmine
твердый
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS