Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник
Raamat riiulist
Kirjeldus
В учебнике рассмотрены потребительская ценность, классификация, основы технологии, фальсификация, требования к упаковке, маркировке, условиям хранения, требования к показателям качества и безопасности, оценка соответствия, экспертиза различных групп и видов вкусовых товаров.Toode ID
879848
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2012
ISBN
978-5-16-004633-4
Kood
457266
Kaal
0.62
Vorming
60х90/16
Köitmine
твердый
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
