Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса
Raamat riiulist
Kirjeldus
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить - просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.Toode ID
1559372
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2019
ISBN
978-5-04-096059-0
Kood
9841667
Kaal
0.49
Vorming
80x100/16
Köitmine
интегральный
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
