Управление алкоголем в ресторане
Raamat riiulist
Kirjeldus
Впервые в отрасли индустрии питания вышла книга, объединившая в себе все практические решения по работе с алкоголем. Мы поможем вам оперативно стать лицензиатом, осуществлять контроль на каждом этапе и извлекать максимальную прибыль от данной деятельности. Вы сможете легко распределить обязанности и внедрить стандарты работы с алкоголем, разработать действительно продающее меню. Также книга содержит несколько десятков развернутых юридических консультаций с примерами из судебной практики, анализом рисков и конкретными рекомендациями. Это одно из наиболее полных руководств по процессу получения лицензии, перечислены практически все возможные подводные камни, с которыми приходилось сталкиваться на практике.Toode ID
2958796
Autor
Kirjastaja
Aasta
2022
ISBN
978-5-6046513-7-7
Kood
13583788
Kaal
0.404
Vorming
70х100/16 клей
Köitmine
мягкий
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
