Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история
Kirjeldus
Владислав Пискунов, шеф-повар московского ресторана "Матрёшка" (Maison Dellos), уже более десяти лет занимается изучением и популяризацией русской кухни. В книге автор собрал самые значимые рецепты русской кухни за последние 500 лет. Книга приглашает читателя в увлекательное путешествие в мир русской гастрономии, представляя блюда различных регионов и сословий русского общества. Влад Пискунов утверждает, что все блюда в книге были приготовлены, сняты и съедены им лично, что гарантирует высокое качество и достоверность представленных рецептов.Toode ID
3015735
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2024
ISBN
978-5-04-181610-0
Kood
13646448
Kaal
1.09
Vorming
84x108/16 шитая
Köitmine
твердый
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
