Основы проектирования технологических линий
Kirjeldus
Рассмотрены принципы выбора оборудования для перерабатывающей промышленности. Изучены основы конструирования машин, принципиальные схемы технологических линий, методики технологического проектирования. Приведены этапы проектирования линий. После каждой темы даны вопросы, позволяющие контролировать степень усвоения материала. Для обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» по аграрным направлениям, а также преподавателей, аспирантов и специалистов, работающих в области пищевой технологии.Toode ID
3006827
Autor
Kirjastaja
Aasta
2024
ISBN
978-5-9729-1627-6
Kood
13636896
Kaal
0.284
Vorming
60х84/16 шитая
Köitmine
твердый
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
