Оценка качества молока и молочных продуктов
Raamat riiulist
Kirjeldus
Рассмотрены требования, предъявляемыми к молоку и молочной продукции в соответствии с нормативной документацией, правила приемки, методы отбора проб и подготовки их к анализу. Дано подробное описание методов, используемых в молочной отрасли при проведении оценки качества молока и молочных продуктов. .Предназначено для бакалавров по направлению подготовки 36.03.02. «Зоотехния». Может быть использовано по направлению подготовки 36.03.01. «Ветерипарно-санитариая экспертиза», а также по другим направлениям. . .Toode ID
1200199
Autor
Kirjastaja
Aasta
2015
ISBN
978-5-16-010352-5
Kood
6255859
Kaal
0.18
Köitmine
мягкий
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
