Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания
Raamat riiulist
Kirjeldus
В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продуктов, характеризующие продовольственную безопасность РФ. Рассмотрены и систематизированы вопросы теории и практики современных подходов к производству пищевых продуктов и организации здорового питания, развития рынка FoodNet, а также условия перехода к персонализированному питанию в будущем. Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».Toode ID
2879957
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2022
ISBN
978-5-8114-8875-9
Kood
13393977
Kaal
0.07
Vorming
84х108/32
Köitmine
мягкий
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
