Организация питания военнослужащих. Учебное пособие для вузов
Raamat riiulist
Kirjeldus
В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-морского флота, Военно-воздушных сил, а также Сухопутных войск нашей страны. Кратко охарактеризованы технические особенности камбузного оборудования, полевых кухонь, опреснительных установок и агрегатов для термического обезвреживания отходов. Приводятся физиологически обоснованные рецепты рационального питания для военнослужащих ВС РФ. Рекомендуется для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также действующим и бывшим военнослужащим и всем, кому интересна данная тема.Toode ID
2912736
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2022
ISBN
978-5-8114-8933-6
Kood
13535682
Kaal
0.48
Vorming
84х108/32 шитая
Köitmine
твердый
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
