Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров Изд.2
Raamat riiulist
Kirjeldus
Даны рекомендации по использованию кулинарной продукции в детском, геродиетическом и специальном питании. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также специалистов системы общественного питания.Toode ID
1186955
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2021
ISBN
978-5-394-04506-6
Kood
6236275
Kaal
0.58
Vorming
217.00mm x 145.00mm x 24.00mm
Köitmine
твердый
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
