Домашние копчености: Новые оттенки вкуса любимых продуктов
Kirjeldus
Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей.Toode ID
2958361
Autor
Kirjastaja
Aasta
2023
ISBN
978-5-389-21438-5
Kood
13583351
Kaal
0.65
Vorming
1.9/19.1/23.8
Köitmine
твердый
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
