Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения: Учебное пособие - (Высшее образование)
Raamat riiulist
Kirjeldus
Рассматриваются теоретические основы идентификационной и товарной экспертизы продуктов растительного происхождения, в том числе зерномучных товаров, свежих плодов и овощей, вкусовых товаров, крахмала, сахара, меда и кондитерских товаров и др. Особое внимание уделяется экспертизе генетически модифицированных пищевых продуктов.Toode ID
809352
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2012
ISBN
978-5-16-003821-6
Kood
430855
Kaal
0.58
Vorming
выс:218мм. шир:147мм. толщ:25мм.
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
